Gusto

La parola “gusto” è strettamente legata alla parola “qualità”.

Il nostro olio, le cui caratteristiche organolettiche vengono preservate durante la sua lavorazione, assume così un sapore fruttato intenso: è caratterizzato da un aroma durevole che dà la sensazione a chi lo assaggia di gustare il frutto appena raccolto.

Il suo essere un Olio ExtraVergine di Oliva di alta qualità, con un’acidità tendente allo zero, unito al leggero sentore di piccante avvertito appena dal palato, lo rende l’ingrediente fondamentale per una sana dieta mediterranea: il gusto “fruttato” rende piacevole e leggera ogni pietanza, quello “piccante” invece gli dà quel sapore tipico delle piante del sud Italia.

E’ proprio per queste caratteristiche che nell’Olio ExtraVergine d’Oliva Lupo si avverte l’alta presenza di polifenoli, macromolecole di varia natura presenti nelle olive che hanno un effetto antiossidante sul corpo umano, riducendo l’ossidazione e l’invecchiamento delle cellule.

L’Olio ExtraVergine di Oliva Biologico Lupo è per questo motivo consigliato se si cerca un olio extravergine di qualità e che sia allo stesso tempo buono e genuino.

 

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