L’olio fa bene al cuore. E’ una cosa risaputa. Ovviamente parliamo di Olio ExtraVergine di Oliva.
Ma perché?
Molti sono stati i ricercatori che hanno testato gli effetti benefici dell’olio sulla circolazione sanguigna.
In particolar modo di recente un gruppo di studiosi spagnoli dell’Hospital del Mar di Barcellona ha dimostrato che l’uso costante di olio extravergine d’oliva in una dieta ricca di frutta e verdura, proteine magre e cereali, aumenta la produzione di lipoproteina HDL, ovvero il cosiddetto “colesterolo buono’.
Quest’ultimo aiuta a ripulire il sangue dal ‘colesterolo cattivo’ (LDL) che ne impedisce la normale circolazione.
Dunque un uso costante e giornaliero di olio extravergine d’oliva può aiutare a rimuovere la placca dalle arterie, ad eliminarla tramite il fegato e a rendere il nostro sistema cardiovascolare più pulito e in salute.
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